Guide des marchés de Lyon, Grand Lyon et de ses environs

Parce que Lyon est admirablement desservie par une ceinture verte de producteurs d’exception, et qu’elle revendique le titre de capitale de la gastronomie, ses marchés alimentaires sont devenus patrimoniaux. La visite des marchés de Lyon est une visite qui se situe au croisement des aspects fondateurs, économiques, architecturaux, symboliques ou légendaire de la ville.